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《山の食卓》ー奈良・吉野の食を巡る旅ー

この土地ならではのソーメン定食届けます。
Description

こんにちは。村上航(わたる)です。

生まれ育ちは千葉県松戸市。大学在学中に奈良県吉野郡・川上村地域おこし協力隊となり、現在2年目です。

いま私の暮らす川上村は人口約1,500人の小さな村。そこで出会った美味しい素麺を、多くの人(特に20代の同世代!)に届けたい。その想いから今回のイベントを開催することにしました。


同世代の人に、丁寧に作られた食の美味しさを伝えたいという想いから20代の方の参加をお待ちしています!


[奈良・吉野とは?]

奈良県の南部には吉野と呼ばれる地域が広がっています。

奥深い山の合間に、古くから人が暮らし 厳しい自然の中で生きる技や知恵が育まれてきました。


[山の食卓届けます]

そんな山奥の地で美味しい素麺をつくり、家族で暮らしを営んでいる方がいます。

つくり手の思いのこもった美味しい素麺をもっと多くの人に知ってもらいたい。

そのために山の食材を使って最高のソーメン定食をつくろうと思い立ちました。


昼夜の寒暖の差が大きく、霧深い土地で育った野菜

山を駆けまわる鹿やイノシシの獣肉、先人の知恵が詰まったお漬物

この地で育った食材を集めて作った、吉野ならではのソーメン定食をリトルトーキョーにお届けします。


[ここからが面白い]

イベント当日まで、吉野の食を巡る旅にでかけてきます。

ソーメンに合う食材を求めて、私たちが吉野の地をめぐります。

「農」「猟」「醸」の3つの言葉をテーマに人を訪ね、食材を集めます。

その過程はこちらのページで!→http://goo.gl/k8gPVm


[イベントプログラム]

吉野の食材でつくったソーメン定食を食べながら、語り合いましょう。

・吉野の食を巡る旅の様子をちょこっとご紹介(5分)

・「農」「猟」「醸」のテーマで集めた食材とそのつくり手の紹介(20分)

・いただきます!交流会(75分)

・記念撮影/解散(10分)

[主催]

川上村地域おこし協力隊(https://www.facebook.com/kawakamon

村上航、神保大樹

◯イベント概要

日 時:7月20日(日)19:00〜21:00(開場18:30)

場 所:リトルトーキョー

参加費:2,000円(ソーメン定食・1ドリンク付)

Event Timeline
Sun Jul 20, 2014
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
リトルトーキョー
Tickets
参加費(ソーメン定食&1ドリンク付) ¥2,000
Venue Address
東京都港区愛宕1-2-1 Japan
Organizer
日本仕事百貨
1,210 Followers